熱水更快結冰？神奇的彭巴效應！｜【泛泛泛科學 Podcast Video 08】-PanSci 泛科學
你說什麼？把熱水和冷水丟進冷凍庫，竟然是熱水比較快結冰？
隱藏在家政課的物理學發現！好的老師帶你發 paper！更多和彭巴效應有關的趣味事，就別錯過這一集！
最後，預祝大家：「飛黃騰達，彭巴效應！」
（以下開放彭巴效應祝賀詞接龍）
0:00 影片開始
0:16 彭巴效應起源
2:20 近期實驗
覺得太短聽不夠嗎？完整版在此：https://sndn.link/pansci-9527/feOBOH
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SoundOn：https://sndn.link/pansci-9527
延伸閱讀：
一碗冰淇淋惹出的大麻煩！熱水結冰比冷水快？半世紀爭議終於解開
冰與水之歌：零度以下不結冰，魔鬼藏在密度裡！
https://pansci.asia/archives/194118
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頻播放長度05:46
視頻發布於2020-10-23 20:00:11
視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=Qgu3mQ93nI8
想問一下之前有個推論是氫鍵的彈力位能讓熱水在冷卻過程能獲得加速
假如是玻璃珠實驗也有這現象的話，那代表氫鍵這個推論是錯誤的嗎?
應該說到目前為止對科學界彭巴效應的解釋都是猜測，沒有人敢說自己的理論是正確的，玻璃珠只是最新的一種講法而已。
屈指一算，這位彭巴先生，現在應該也是爺爺級了，不知道他現在如何。
老師：同學你怎麼可以作弊！
同學：我是在實踐彭巴效應！
這可能是熱水影響到冷水那邊使得冷水比較慢凝固，也許可以把兩杯水放到不同冰箱，但溫度相同，說不定會有不一樣ㄉㄜㄐㄧㄝㄍㄨㄛˇ